Situs berbagi pengetahuan tentang kesehatan, resep makanan dan kehidupan manusia.

Resep Mudah Tamala Pie – Masakan Khas Koboy Amerika

Resep Mudah Tamala Pie – Anda bosan dengan masakan yang itu-itu saja di rumah? Coba deh buat tamala pie, makanan khas koboy-koboy Amerika. Tamala pie pada dasarnya merupakan pie atau casserole yang sering dijadikan main course pada saat jamuan makan. Tamala pie pertama kali populer pada awal abad 19 yang lalu di Texas, hingga kini menjadi salah satu masakan paling populer di Amerika. Literally, jenis masakan ini menggunakan tepung jagung yang diisi dengan berbagai macam topping seperti daging dan sayuran. Bagi Anda yang suka dengan masakan-masakan western, tamala pie ini bisa menjadi alternatif menu makan malam terbaik Anda di rumah.

Resep Mudah Tamala Pie – Masakan Khas Koboy Amerika
Tamala Pie

Resep Mudah Tamala Pie

  • Waktu memasak : 1 jam
  • Level : Mudah
  • Porsi : 8

Bahan-bahan:
  • Tepung jagung – 8,5 ons
  • Telur – 1 butir
  • Krim – ½ cangkir
  • Krim jagung – ½ cangkir
  • Saus enchilada merah – 1/3 cangkir
  • Bawang merah – 1 siung, dicincang
  • Bawang putih – 2 siung, dicacah
  • Jinten -  1 sendok teh
  • Bubuk cabe – 1 sendok teh
  • Daging sapi – ½ kg
  • Keju cheddar – 1 cangkir, diparut
  • Keju mozzarella – 1 cangkir, diparut
  • Daun ketumbar atau kemangi (optional)
  • Garam
  • Bubuk merica

Metode Memasak:

  • Pada mangkuk berukuran sedang, masukan tepung jagung, krim jagung, krim, dan telur.
  • Kocok hingga merata.
  • Tuangkan adonan tersebut keatas wajan dan panggang selama 20 menit atau setelah bagian atas kelihatan emas kecoklatan.
  • Biarkan dingin.
  • Sementara itu Anda bisa membuat ramuan daging taco, tumis bawang merah pada api sedang.
  • Masukan garam, bubuk merica, bumbu-bumbu hingga meresap.
  • Tambahkan bawang putih dan aduk-aduk hingga wangi, sekitar 30 detik.
  • Masukan daging sapi lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur dengan seluruh permukaan daging.
  • Kasih garam, dan aduk-aduk.
  • Keluarkan wajan dari kompor, biarkan dulu sebentar.
  • Setelah itu Anda bisa pindah ke adonan tepung jagung, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan menggunakan garpu.
  • Lalu tuangan saus enchilada merah diatas adonan.
  • Tambahkan daging taco yang telah dimasak sebelumnya.
  • Tambahkan parutan keju.
  • Setelah itu tutup dengan menggunakan aluminum foil.
  • Panggang hingga keju terlihat melted, sekitar 20 menit.
  • Lalu lepaskan aluminum foil, lanjutkan memanggang hingga 5 menit.
  • Tambahkan daun cilantro atau kemangi diatas pie.

Baca Juga : Cara Paling Benar Merebus Telur, Telur Menjadi Enak Ratusan Kali Lipat
Itulah resep mudah tamala pie yang bisa Anda praktekan juga di rumah. Tamala pie ini selain lezat juga sangat sehat karena proses memasak tidak menggunakan minyak sama sekali, selamat memasak!

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Mudah Tamala Pie – Masakan Khas Koboy Amerika